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吃了非洲猪瘟的猪肉会怎样 对人体有没有什么害
2022-05-09

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吃了非洲猪瘟的猪一般来说,对人体没有什么影响。非洲猪瘟不是人畜共患病,病毒不会感染人,但是在购买猪肉的时候,还是要到正规的地方购买,提高警惕,虽然原则上猪瘟的猪对人没有影响,但是要防止意外。

非洲猪瘟(ASF)是由非洲猪瘟病毒(ASFV)引起的急性、热性猪传染性疾病,这种疾病病程非常短,一般来说,感染之后死亡率可以高达百分之百,并且这种疾病的发病率非常快,还没来得及治疗,猪就已经奄奄一息了。

非洲猪瘟的潜伏期一般为四周到十九周,非洲野猪对这种疾病有很高的抵抗力,一般没有什么临床症状,但是家猪和欧洲的野猪一旦感染,就会表现出非常明显的临床症状。

最急性型多发生在非洲地区,一般来说,猪没有什么临床症状,就突然倒地死亡。

非洲猪瘟的传播途径非常广泛,比如直接接触感染猪、饲养被污染的猪产品、饲料、粪便等。非洲猪瘟病毒在环境中比较稳定,能够在污染的环境中保持感染性超过三天,在猪的粪便中更是可以存在数周。

不过这种猪瘟病毒的耐热性并不是很好,一般加热到60℃。加热30分钟就可以消灭。

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